Жироплавитель 100л

Тип предложения / Предлагаю продукцию, услугу

Предназначен для растопления твердых или замороженных блоков жира и хранения его в определенном состоянии при заданной температуре. Жироплавитель (жиротопка) используются в масложировой, кондитерской, косметической промышленности др. Жироплавитель редставляет собой двустенный резервуар, установленный вертикально на опорах. Внутренняя ванна заключена в тепловую рубашку (возможен вариант со встроенными ТЭНами). Для удобной эксплуатации и повышения производительности теплопередающие трубки расположены под наклоном, что способствует продвижению и обливу замороженных блоков расплавленной массой продукта. Все части жироплавителя изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Жироплавители различаются на два типа: с электрическим подогревом и с помощью перегретой воды или паром. Жиротопка с автоматическим нагревом двух зон нагрева, первая зона - растопление +65 гр.C, вторая хранения - +35 гр.С . Встроена система автоматической мойки с помощью CIP кислотно-щелочной мойки. Соблюдение теплового режима не дает возможности прогаркивания жира во время работы. Регулировка нагрева происходит в потоке с помощью термостатов. Очень надежная и стабильная техника.

Достоинства:

- точная регулировка температуры за счет динамических термостатов (без электроники);

- встроенные термометры для мониторинга нагрева:

- встроена автоматическая CIP кислотно щелочная мойка (и она хорошо моет);

- встроенный ультразвуковой (не врезной) электронный уровень показывает о наполнении.

Производится двух типов: прямоугольная и круглая.

Изготовим жироплавитель необходимого Вам объема.

Наше оборудование youtube com/steelbeer8638

Характеристики